輝け おっさん

十割蕎麦　せきやさんの地図を入れ忘れました。
前の記事「ようやく　せきやさんへ」と続けてみてくだされ。

　　地図

そば処　せきや

　　長野県松本市井川城２－５－２
　　Tel：０２６３－２９－０７００
　　URL：http://www.u-in.jp/soba

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おっさんが、ロゴ募集に応募して、商品に　せきやさんで蕎麦を　をいただいたのですが
時間がとれずに４月３０日の期限が過ぎてしまった。

じゅじゅさんが心配してくれて、せきやさんに話をしたら５月３１日までOKの返事をもらいました
よと電話をいただいた。

一度５月の連休明けの月曜日に行ったのだが、お休みであった。その後行く機会がないまま
になっていたが、ある日じゅじゅさんから電話で上記の話を聞いたしだいです。

じゅじゅさんありがとう　感謝です。

せきやさんの蕎麦は、１０割蕎麦。　　　　　　　　店主こだわりのメニュー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　１０割粗挽き蕎麦　　　　　　　　　　　　　　　　メニュー

蕎麦が出てくる前に蕎麦刺しが、きゃらぶき、ほうれん草とセットで出てきました。
　　　　　　　
　　蕎麦刺しは、そば粉を湯がいてゆで、冷やして作る
　　そうです。

　　わさびで食べるとおつな味でいけますねー。
　　蕎麦刺しは、初めて食べました。皆さんも是非どうぞ。


蕎麦は、１０割粗挽き蕎麦で、腰もありおっさんの好きな蕎麦で大変美味しかったですなー。

蕎麦が美味しかったので、同じものをおかわりしてしもた。満足な昼食でした。

蕎麦が終わるとコーヒーが、出てきました。
コーヒーと蕎麦ぜんざいがセットでしたよ。
蕎麦ぜんざいは、そば粉を湯がきゆでたものにあずきと韃靼蕎麦茶（ゴマのように粒になっ
ている）をかけている。これも初めて　美味しいですよ。
また器が、いいですねー。蕎麦屋の雰囲気をかもし出している一つですなー。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　コーヒー&蕎麦ぜんざい　　　　　　　　　雰囲気を担う器たち

せきやさん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　せきやさん入り口　　　　　　　　　　　　　　　店内

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　店内

大変良い感じの店です。インターネット見て遠くから来る方もいるとのこと。お昼時は、
列を作るときもあるようです。

この蕎麦なら十分考えられます。いたるところに店主のこだわりが出ていますね。
ここの店主は、まだ若く３０代前半ではないかと思います。

大変満足な一日でした。


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