2008年01月20日 06:18
今日は、何の日じゃろ？ ここをクリックすると出てくるよ～
12月2日の記事に書いたおっさんちの野沢菜が、いい味になってきたんじゃ。
11月29日に漬けた野沢菜じゃ。
塩の振り加減も、しょっぱくなく丁度いい。色もあめ色に近づいてきたんじゃ。
漬けるときに使ったのは、塩とザラメだけじゃ。
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